Соус для пасты «Рататуй»5
out of
5
based on
11 ratings.
Разогреть духовку до 200 градусов. В большую миску сложить нарезанные кабачки, помидоры баклажаны, лук и черри.
В маленькой миске смешать оливковое масло, измельченный чеснок, вяленые помидоры, томатную пасту. Добавьте зелень, соль и перец.
Добавить эту смесь к овощам и тщательно перемешать.
Застелить противень фольгой. Равномерно разложить овощи по противню.
Запекать около 45 минут, помешивая овощи время от времени.
Отварить пасту согласно инструкции на упаковке. Выложить откинутую пасту на блюдо, сверху выложить запеченный соус и посыпать пармезаном, рубленым базиликом и петрушкой.