- Свинину нарезать полосками, смешать с имбирем, 1ст. л. соевого соуса, выдавленным через пресс чесноком. Отставить на 5-10 минут.
- Порезать перцы на полосочки. Смешать воду с крахмалом и 1 ст. л. соевого соуса.
- Разогреть в широкой сковородке растительное масло, выложить свинину и перец, семечки и жарить на большом огне до румяной корочки.
- Уменьшить огонь до минимума, всыпать дополнительно специи, обжарить 1 минуту, вылить разведенный крахмал, перемешать, полить кунжутным маслом.
- Снять с огня. При подаче посыпать резаным зеленым луком.
Быстрая свинина в китайском стиле
