Горячая закуска в китайском стиле, посыпанная кунжутом. Остроту регулируйте по вашему вкусу.

• Вскипятить в небольшой кастрюле воду, выложить ингредиенты маринада 1.
• Варить в воде со специями куриное филе около 15 минут, выключить курицу и отставить настояться около 30 мин. под крышкой.
• В это время вымыть перец и нарезать длинными полосками, также нарезать полосками огурец.
• Разогреть в воке масло (растительное смешать с кунжутным) и слегка обжарить огурец с перцем до мягкости.
• Вынуть филе из бульона и нарезать его полосками (либо руками разделить на волокна).
• Смешать курицу с овощами и остудить.
• Смешиваем ингредиенты для маринада 2 и заправить блюдо.

* sadpanda.cn