Лимонно-кефирный легкий маринад для курицы не дает явных вкусов лимона или чеснока или кефира, он как шлейф духов — угадывается) ) ) Маринад для курицы должен не только придать куриному мясу приятный привкус, но и сделать его особенно нежным.

• Смешать все ингредиенты для маринада.
• Голени (или другие части) положить в маринад на ночь или не менее, чем на 4 часа.
• Нагреть духовку до 200 С. Застелить противень фольгой. Выложить на расстоянии друг от друга куски курицы.
• Запекать минут 40 или больше — до румяного оттенка. В моей духовке запекались час.

В процессе запекания можно смазать курицу маринадом с помощью кисточки.