Сочная треска с томатной сальсой, запеченная с овощами в духовке — ароматное полезное блюдо для всей семьи. Вкусный и красивый ужин.

• Разогреть духовку до 180°С.
• Выложить филе на противень. Если оно заморожено, то разморозить и хорошо отжать от воды (филе часто глазируют в большом количестве воды).
• Посолить и посыпать травами.
• Лук мелко порезать.
• Половину лука выложить в блендер, добавить туда же зелень, масло, перец, консервированные томаты. Смесь блендировать в пюре.
• Отдельно порезать свежие томаты кубиками, выложить их и оставшийся лук в томатное пюре.
• Треску щедро покрыть полученной смесью.
• Поставить запекать примерно на 20–25 минут.