Творожное печенье «2 х 2» называется так по двум причинам – количество почти всех ингредиентов начинается с цифры 2 и оно такое же простое в исполнении, как дважды два.
- Творог желательно брать пастообразный или взбить его предварительно, чтобы не было крупинок.
- Взбить маргарин желтками, добавить творог, сахар.
- Просеять муку с разрыхлителем, положить в творожную массу, размешать. Тесто должно получиться пастообразно-плотной консистенции.
- Положить тесто в корнетик и выдавить любые фигурки. В моей мясорубке есть функция выдавливания фигурного печенья я сделала розочки.
- Выпекать при 200 20-25 минут или дозарумянивания.
- Горячими посыпать сахарной пудрой, можно добавить в пудру корицу.