Террин из лосося с корнишонами можно подавать как салат, можно — как террин.

• Лосось порезать небольшими кубиками, добавить лимонный сок.
• Корнишоны и укроп очень мелко порезать.
• Смешать все компоненты соуса.
• Далее или смешать, как для закуски, или складывать в кулинарное кольцо произвольными слоями, промазывая соусом.