Треска с овощами в томатном соусе — блюдо простое, легкое и подходит для поста в дни, когда разрешено употребление рыбы. Вместо трески можно взять пангасиус, тилапию, палтус.

• Разогрейте духовку до 200°C. Подготовьте форму для запекания примерно размером 22 на 22 см.
• Треску порезать кусочками примерно 5 см. Посыпать солью, перцем, оставить на 10 минут. Смешать подготовленные овощи, соус и рыбу, выложить в форму для запекания.
• Поставить форму в разогретую духовку и запекать 20-25 минут, в процессе можно раз перемешать.
• Подавайте с рисом и зеленым салатом.