Хорошо промокните филе бумажной салфеткой, обмакните каждый кусочек рыбы в масляно-лимонную смесь, а затем обваляйте в муке со специями. Стряхните лишнюю муку.
Разогрейте в сковородке 2 столовые ложки оливкового масла, обжарьте рыбу по 2 минуты с каждой стороны.
Смешайте оставшуюся заправку с чесноком и полейте рыбу этой заправкой.
Переложите филе в форму для запекания и запекайте ещё 10 минут.
