Почему беляши ленивые – ясно. А вот почему африканские – не понятно. Готовятся ленивые беляши достаточно быстро, без особых усилий и хлопот. Попробуйте!

Приготовление

• Из муки, молока, сахара яиц и дрожжей замесить тесто.
• Мясо пропустить через мясорубку, добавить мелко нарубленный репчатый лук, зелень, чеснок, лимонный сок и соль.
• Смешать фарш с тестом.
• Жарить на сковороде, как оладьи, довести до готовности в духовке.