Быстрое, вкусное блюдо – курица в мексиканском стиле. Обычная курица превращается в настоящий кулинарный шедевр!
- Курицу посолить и поперчить острым перцем.
- Форму слегка смазать растительным маслом.
- Выкладываем полукольцами лук, измельченный чеснок, порезанную полукольцами паприку, кукурузу (воду слить), измельченные помидоры вместе с соком и сверху выложить окорочка.
- В духовку при 200°С на ~45 мин(зависит от вашей духовки), в процессе пару раз перевернуть (я не переворачивала)
- Подавала с рисом