Медовые булочки с легким шлейфом меда… Булочки подают слегка теплыми с медом или вареньем. Минимум хлопот — максимум удовольствия!

• Замесить из всех ингредиентов мягкое тесто.
• Мед, если требуется, растопить.
• Тесто оставить на подъем на час-полтора в теплом месте.
• Если тесто будет чуть липнуть, то руки смазать маслом, муки не досыпать.
• Тесто разделить на 6 шариков, шарики подкатать и выложить в форму на бумагу для выпечки, оставляя между шариками 3–5 см на расстойку.
• Накрыть и оставить на 30 минут для подъема.
• Перед выпечкой смазать верх яйцом, смешанным с молоком. Выпекать при температуре 200°C около 15–25 минут.