Салат из тыквы красивый на вид и оригинальный на вкус. Вкус спелой сырой тыквы достаточно выразительный, поэтому ингредиенты для салата надо подбирать обдуманно.

• Тыкву, морковку и огурец трем на терке для корейской морковки.
• Заправляем дрессингом из сахара, соевого соуса, рисового уксуса и кунжутного масла.
• Вкус должен быть достаточно насыщенный, то есть сладкий, кислый и соленый одновременно.
• Сверху посыпаем сяньласу.

* Автор: Лёвушка