Простой, быстрый, но эффектный торт-десерт. Беспроигрышный подарок любому.

• Простелить дно разборной формы (диаметр 20 см) бумагой.
• Смешать кофе, сахар и ликер и вылить в глубокую емкость.
• Смешать до получения однородной массы маскарпоне, сливки (не взбитые, жидкие), вино и сахарную пудру.
• Разложить печенье по внутренней стенке кольца (все печенья должны быть повернуты одной стороной – либо сахарной, либо гладкой). Это печенье не окунать в кофе, оставить сухим. Постройка этого «Забора» — самое кропотливое в данном десерте. Я для удержания печений в вертикальном состоянии вложила внутрь кольцо от формы диаметром 16 см, оно плотно держало печенья по бортикам.
• Выложить близко друг к другу печенье на дно, на короткое время окунать  каждое в кофе, при необходимости ломать савоярди на нужные кусочки.
• Равномерно выложить 1/4 крема на печенье.
• Опять уложить слой пропитанного печенья и смазать второй четвертью крема. Так сделать 4 слоя.
• Закончить кремом, накрыть фольгой и поставить в холодильник на 2 часа. Осторожно снять кольцо (для надежности можно завязать вокруг красивой лентой), посыпать порошком какао или тертым шоколадом и подавать.