- Брокколи сварить на парУ 2 минуты. Лосось сварить на парУ 4 минуты.
- Спаржу разрезать на кусочки 3-5 см. Остывший лосось очистить от кожи и костей, разобрать на крупные куски, соцветья брокколи разобрать на более мелкие.
- Для заливки взбить в миске 2 яйца, влить сливки, всыпать мелкотертый сыр и зелень. Смешать. Добавить соль по вкусу и поперчить.
- Духовку нагреть до 190 °C. В формочки для запекания выложить брокколи, кусочки лосося и спаржу. Вылить сливочную заливку.
- Запекать около 25 минут. Подавать в формочках, посыпав рубленой зеленью.
Запеканка из лосося, брокколи и спаржи в сливочном соусе
