- Картофель помыть и отварить в кипящей подсоленной воде. Яйцо сварить вкрутую.
- Остудить, очистить и нарезать не крупными дольками. Помидоры порезать также дольками. Из тунца слить жидкость, удалить кости и размять вилкой.
- Приготовить заправку. Из лимона выжать сок, добавить горчицу, масло и перемешать. Добавить каплю меда.
- На тарелку выложить салатную смесь, картошку, яйцо и помидоры, сверху кусочки тунца. Салат заправить, перемешать и подать.
Картофельный салат с тунцом и горчично-медовой заправкой
Очень вкусный салат. Так я стараюсь не есть майонез в связи с вредностью и высококалорийностью, то такая заправка мне импонирует ( в Париже она очень распространена, правда лимонного сока поменьше и без меда)