Если делать строго по рецепту, то настойка получается очень сладкая,
советую уменьшить количество сахара. Выход готовой настойки – около 300
мл при крепости 25 градусов.

• Ягоды промыть, положить в емкость с широким горлом (банку) и размять толкушкой. Добавить гвоздику и снятую толстой полосой цедру. Залить водкой, закрыть крышкой и поставить в темное место на 6 дней.
• Далее всю массу перелить в сотейник, добавить сахар и довести почти до кипения на медленном огне. Не кипятить! А то градусы будут испаряться.
• Готовую наливку остудить, процедить и перелить в стеклянную бутылку или графин. Поставить на хранение в темное место.