Эти блины по вкусу более «хлебные», чем традиционные, они больше подходят к перекусу вместе с икрой или солёной рыбой, кримчизом с травами или чесноком, чем с медом. Для эксперимента можно применять не чисто цельнозерновую муку, а взять половину обычной пшеничной в/с.
- Все ингредиенты взбить миксером. Тесто получается жидкое.
- Оставить миску на столе на 30 минут.
- Смазывать сковороду маслом и жарить блины с 2 сторон как обычно.
- Перед каждым наливом размешивать тесто половником, т.к. отруби из муки осаждаются на дне.