Салат из кальмара с сальсой я бы отнесла к довольно сытным закускам. Кальмары получаются нежными и хорошо сочетаются с сальсой из свежих овощей.

• Приготовить маринад и замариновать в нем кальмаров.
• Дать постоять примерно 2 часа в холодильнике (я мариновала ночь).
• Затем быстро обжарить их сковороде гриль пару минут.
• Для сальсы измельчить все продукты в мелкие кубиками и смешать с приправами.
• Подавать кальмары на листьях салата с сальсой, разложив поверх кальмаром маленькие листики базилика или тимьяна.