Рецепт условный, обычно это блюдо делается «на глаз» с разным составом. Мясо тонко нарезаем полосками, лучше его подморозить дополнительно. Мелко нарезаем репчатый лук. Зубчики чеснока очищаем и мелко измельчаем ножом. Морковь натираем на корейской терке. Сладкий перец очищаем от семечек, разрезаем на половинки и нарезаем также тонкой соломкой. В сковороде разогреваем половину масла. Кусочки мяса обжариваем на среднем огне, периодически … Читать далее
Разогреть духовку до 170 градусов. Измельчить печенье в крошку, добавить растопленное масло, перемешать. Выложить в застеленную пергаментом разъёмную форму, утрамбовать по донышку. Выпекать 10 минут, достать из духовки и отставить в сторону. Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновой печи на режиме «разморозка» вместе с ликером. Размешать. В комбайне смешать до однородности сыр с сахаром и солью. Использовать насадку … Читать далее
Лосось с азиатским уклоном. Сок лайма и кокос смешиваем с солью. Заливаем рыбу, уложенную в форму. Приправляем перцем и розмарином. По верху разложить кружочки лайма и колечки чили. Запекаем при 180° C примерно 20-25 минут в зависимости от толщины филе.
Вместо удона можно взять фунчозу, спагетти – на ваш вкус. Грибы тонко нарезать пластинками, брокколи разобрать на соцветья. Для соуса чеснок, имбирь и чили мелко нарубить. Добавить масло, соевый соус, уксус, влить 250 мл холодной воды с размешанным в ней крахмалом, соль. Варить 4 минуты. Кунжутные семечки слегка обжарить на сухой сковороде. Приготовить лапшу (удон, фунчозу, спагетти) согласно указаниям на упаковке – какую-то просто варить, какую-то надо предварительно замачивать. … Читать далее
Вместо удона можно взять фунчозу, спагетти – на ваш вкус. Грибы тонко нарезать пластинками, брокколи разобрать на соцветья. Для соуса чеснок, имбирь и чили мелко нарубить. Добавить масло, соевый соус, уксус, влить 250 мл холодной воды с размешанным в ней крахмалом, соль. Варить 4 минуты. Кунжутные семечки слегка обжарить на сухой сковороде. Приготовить лапшу (удон, фунчозу, спагетти) согласно указаниям на упаковке – какую-то просто варить, какую-то надо предварительно замачивать. … Читать далее