Весеннее меню
Пюре из цветной капусты с жареным чесноком и пармезаном

Пюре из цветной капусты с жареным чесноком и пармезаном

Попробуйте приготовить такое пюре вместо традиционного картофельного, это менее калорийно и очень полезно, особенно детям. В качестве эксперимента можно заменить половину такого пюре традиционным картофельным. Цветную капусту разобрать на соцветия, сварить в пароварке в подсоленной воде до мягкости (15-20 минут). В это ... Читать далее →
Теплый салат из кальмаров и шиитаке в азиатском стиле

Теплый салат из кальмаров и шиитаке в азиатском стиле

С соусом в теплый салат из кальмаров и шиитаке в азиатском стиле, несмотря на точно выверенные автором пропорции, можно пофантазировать. Но он хорош и в оригинале. Кальмары почистить от пленок и промыть, просушить. Шиитаке порежьте на 4 пластинки. Разогрейте раст.масло, положите ... Читать далее →
Запеченный лосось, фаршированный кускусом и овощами

Запеченный лосось, фаршированный кускусом и овощами

Это нехлопотное и здоровое блюдо вполне может разнообразить не только повседневный, но и праздничный стол Тушку рыбы посолить, посыпать перцем, сбрызнуть лимонным соком, дать промариноваться 20 минут. Кускус залить подсоленной горячей водой, прикрыть крышкой и оставить набухать. Мелко нарезать один болгарский перец. Смешать ... Читать далее →
Булочки с джемом и молочной глазурью

Булочки с джемом и молочной глазурью

Просеять муку в миску, добавить дрожжи, сахар и соль. Растопить масло и остудить до комнатной температуры, затем добавить молоко и ваниль. Сделать углубление в муке, влить в лунку яйца, молоко и сливочное масло. Вымесить тесто до гладкости. Положить в смазанную маслом миску и ... Читать далее →
Куриные кармашки с фетой, базиликом и вялеными томатами

Куриные кармашки с фетой, базиликом и вялеными томатами

Курочка в средиземноморском стиле, очень нарядная и вполне диетическая Куриные филе моем, обсушиваем. После делаем небольшой параллельный надрез внутри филе так, чтобы получился кармашек. Готовим начинку. Вяленые помидоры мелко режем, фету давим вилкой, листья базилика измельчаем. Все смешиваем. Курицу солим, перчим. Внутрь каждого кармашка ... Читать далее →
Новинки

Булочки «Тыковка»

Булочки «Тыковка»

Очень мягкие дрожжевые булочки с добавлением тыквенного пюре, корицы и демерары. Тесто в хлебопечке поднимается изумительно, до крышки. Тыкву запечь, охладить, пюрировать, отделить необходимое количество. Сахар рекомендую не заменять белым. При желании можно добавить 1 ст. л. цедры апельсина. В чашу хлебопечи загрузить все ингредиенты, дрожжи засыпать в диспенсер. Выставить программу «Тесто — основной». Тесто очень хорошо растет и имеет … Читать далее

Торт «Солнечный миндаль»

Торт «Солнечный миндаль»

Очень ароматный тропический торт с потрясающим нежным миндальным бисквитом. Рекомендую! Миндальный бисквит Отделить белки от желтков, 90гр сахара всыпать к желткам и взбить до пышной светлой массы. Добавить к желткам растительное масло, молоко и еще раз хорошо взбить: начать взбивать на средней скорости, как только появится много пузырьков — начать подсыпать сахар. Постепенно ввести весь сахар, включить миксер на максимум … Читать далее

Мамалыга в хлебопечке

Мамалыга в хлебопечке

Если у вас нет времени варить кашу, помешивая, а имеется хлебопечь с функцией «Варенье» — этот рецепт для вас! Приготовить кашу в хлебопечке можно любую, но кукурузная самая прихотливая, давайте приготовим ее вместе. Ее можно есть и рассыпчатой с маслом, мясом, шкварками, молоком, и спрессованной и нарезанной пластами, как и едят мамалыгу. Специи класть необязательно, можете обойти их или положить … Читать далее

Ярмарка рецептов

Популярный рецепт

Летний абрикосовый пирог (5/5)

Летний абрикосовый пирог

Готовим баклажановые роллы Баклажаны порезать на слайсере ломтиками вдоль, посыпать солью и оставить на 10 минут. Промокнуть салфеткой и обжарить с обеих сторон до готовности. Положить на салфетку для впитывания лишнего масла. Сварить спагетти как указано на упаковке. Откинуть на дуршлаг и положить на сковородку, где жарились баклажаны для «обмасливания». Взять немного спагетти с свернуть их таким образом, чтоб ширина … Читать далее

Чечевичный суп с баклажанами и томатами (5/5)

Чечевичный суп с баклажанами и томатами

Готовим баклажановые роллы Баклажаны порезать на слайсере ломтиками вдоль, посыпать солью и оставить на 10 минут. Промокнуть салфеткой и обжарить с обеих сторон до готовности. Положить на салфетку для впитывания лишнего масла. Сварить спагетти как указано на упаковке. Откинуть на дуршлаг и положить на сковородку, где жарились баклажаны для «обмасливания». Взять немного спагетти с свернуть их таким образом, чтоб ширина … Читать далее