Салат из кальмара с сальсой я бы отнесла к довольно сытным закускам. Кальмары получаются нежными и хорошо сочетаются с сальсой из свежих овощей.
- Приготовить маринад и замариновать в нем кальмаров.
- Дать постоять примерно 2 часа в холодильнике (я мариновала ночь).
- Затем быстро обжарить их сковороде гриль пару минут.
- Для сальсы измельчить все продукты в мелкие кубиками и смешать с приправами.
- Подавать кальмары на листьях салата с сальсой, разложив поверх кальмаром маленькие листики базилика или тимьяна.