Песочное печенье «Чайный пакетик»

Песочное печенье «Чайный пакетик» 4.8 out of 5 based on 16 ratings.
Песочное печенье «Чайный пакетик»

Песочное печенье «Чайный пакетик» — это очень удачный рецепт песочного теста, в духовке отлично сохраняет форму. А интересное оформление понравится детям.

  • Масло нарезать кубиками, добавить сахарную пудру, желток, соль ,цедру и лимонный сок и смешать в миксере в пастообразную смесь.
  • Прибавить муку и смешать 2-3 минуты на маленькой скорости и 2-3 минуты на большой.
  • Тесто обернуть пищевой пленкой и охладить 15-20 минут в холодильнике.
  • Раскатать, чуть припылив рабочую поверхность мукой.

Тесто ПРИ ТОЧНОМ СОБЛЮДЕНИИ ПРОПОРЦИИ МУКИ НЕ ТРЕБУЕТ…

  • Раскатать тесто толщиной 3 мм.
  • Вырезать «чайные пакетики» при помощи картонного шаблона.
  • Сделать в них отверстие при помощи деревянных палочек для шашлыков.
  • Поднять аккуратно на лист при помощи шпателя.
  • Выпекать 7-8 минут при температуре 180°C.
  • Печенье должно быть чуть золотистым.
  • И если его не перепечь, выходит чудным и рассыпчатым.
  • Украсить печенье, вдев него этикетки от чая, и окунув его в растопленный шоколад…

· Рецепт с kuking.net

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>