Такие блинчики пахнут молоком и хлебом… Молочно-пивные блинчики получаются очень пышными, дырчатыми за счет пивных дрожжей. А еще у них необычный золотистый цвет, который им придает пиво! Если вам надоело печь блинчики по обычному рецепту на молоке, попробуйте сделать их на темном пиве.

• Перемешать внутри выемки, не захватывая остальную муку.
• Постепенно, вливая молоко, смешивать венчиком ингредиенты, захватываю муку с краёв.
• Тесто должно получиться гладким.
• Добавить растопленное масло.
• Миску с тестом накрыть плёнкой и оставить в прохладном месте на 20–30 мин.
• Выпекать на смазанной маслом сковороде.