Маринованные помидоры быстрые — это рецепт не для закатки, а именно что можно было сделать в охотку и тут же съесть.

• Помидоры проткнуть зубочисткой или вилкой, сложить в эмалированную кастрюльку — всякие железные нельзя.
• Добавить лаврушку, все перцы, чеснок дольками или крошеный, укроп.
• Вскипятить около 1.7 л воды — зависит от мелкости помидоров. На мелкие уходит меньше, т. к. они расположены плотнее. Вода должна закрыть все помидоры.
• В кипятке растворить соль, сахар.
• Залить помидоры.
• Подождать минут 40 до остывания.
• Затем остывший рассол слить в кастрюлю, закипятить повторно. Ничего из помидоров не выбрасывать!
• Растворить в рассоле мёд, добавить уксус, базилик и залить помидоры повторно.
• Остывшую кастрюльку накрыть крышкой или пенкой и поставить на пару суток в холодильник.

Можно подавать!