Яблочные квадратики с клюквой и изюмом

Яблочные квадратики с клюквой и изюмом 5 out of 5 based on 13 ratings.
ЯБЛОЧНЫЕ КВАДРАТИКИ С КЛЮКВОЙ И ИЗЮМОМ

Яблочные квадратики с клюквой и изюмом. Этот красивый не хлопотный рецепт прийдётся Вам, безусловно, по вкусу – много кислых яблок, клюквы и сладкого изюма, покрытых тонкой прослойкой теста и миндалем.

  • Разогреть духовку до 170°С.
  • Форму (у меня квадратная 24 на 24 см) простелить бумагой, бортики смазать сливочным маслом и слегка подпылить мукой.
  • Яблоки очистить, вырезать серединку, нарезать тонкими дольками. Залить лимонным соком.
  • В миске взбить яйца с сахаром до кремообразного состояния. Добавить ваниль, масло, молоко, цедру.
  • Просеять муку в отдельную миску с кукурузным крахмалом, солью и разрыхлителем. Соединить яично-масляную смесь с мучной с помощью деревянной ложки, вмешивая также изюм и клюкву.
  • Вылить тесто в подготовленную форму. Разложить кусочки яблок на поверхности. Можно посыпать коричневым сахаром, но мне кажется, это лишнее. Посыпать миндальными лепестками.
  • Выпекать пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не станет выходить сухой, около 45 минут.
  • Дать слегка остыть, вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой, нарезать на квадраты.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>