Куриные шарики в сливочно-сырном соусе получаются очень нежными и восхитительно вкусными. Куриные шарики – быстрый ужин или обед с любым гарниром.

• Куриное филе слегка отбить и мелко-мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, чеснок, посолить, поперчить или приправить по вкусу, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. Форму для запекания смазать жирными сливками.
• Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180°C духовке 10-15 минут.

Тем временем приготовить заливку:

• Сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками, зеленью.
• Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут.
• В соус добавила петрушку и в мясо специи для курицы.