Простейший наливной пирог на кефире. Тесто на кефире получается нежным, влажным и рассыпчатым. Этот рецепт мои домашние любят как необычное второе блюдо.

• Смешать муку с разрыхлителем и просеять.
• Яйца взбить венчиком с кефиром.
• Добавить соль и сахар.
• Постепенно взбивая, ввести в яичную смесь муку. Тесто должно получится чуть гуще, чем на оладьи.
• Рыбку нарезать мелким кубиком, так же нарезать сыр, измельчить зелень.
• Все ввести в тесто и хорошенько размешать.
• Форму смазать маслом и чуть присыпать сухарями.
• Выпекать при 180-200° С в течении 20-25 минут. На готовность проверить зубочисткой.