Манговый напиток (ласси) — освежающий, солнечный. С утра зарядит вас отличным настроением! Кроме того, что манго обладает хорошими вкусовыми качествами, он ещё имеет много полезных свойств. Очистить манго, удалить косточку с волокнами. Сложить в блендер все ингредиенты, тщательно взбить до гладкого мусса. Разлить в бокалы и сразу подавать.
Коктейль «Колибри» станет самым любимым безалкогольным коктейлем не только взрослого, но и ребенка. Готовится очень просто! Выкладываем в чашу для блендера клубнику, банан, персиковый сок. Перемалываем блендером все ингредиенты. Выливаем в стакан. Коктейль готов! ФРУКТОВЫЕ КОКТЕЙЛИ это безалкогольные напитки в основу приготовления которых входят свежевыжатые соки и кусочки свежих фруктов. Обладая насыщенным вкусом и большим количеством разнообразных витаминов эти коктейли хороши как для уталения жажды, так и … Читать далее
Настоящий домашний лимонад, с газиками, из лимонов и апельсинов. Легкий, с небольшой кислинкой вкус этого прохладительного напитка прекрасно освежает в летний зной и замечательно утоляет жажду. Тщательно моем лимоны и апельсин. Срезаем с фруктов цедру (верхний слой шкурки). Белую мякоть, которая находится между плодом и цедрой, не используем. После срезки и очищения выдавливаем сок лимонов, апельсина и смешиваем его с цедрой. Добавляем стакан сахара, … Читать далее
Crema-licor de limon — сладкий тягучий сливочный ликер с цитрусовой основой. Что еще нужно холодным осенним вечером… Лимоны поместить на минуту в кипяток, чтоб с кожуры снять восковой слой. Снять всю цедру. Сами лимоны нам не понадобятся. Цедру залить спиртом и настоять 5 дней. Домашнее молоко засыпать сахаром и НЕПРЕРЫВНО помешивая, закипятить. Не давать сахару пристать к кастрюле. Всыпать ванилин или … Читать далее
Творожная запеканка с яблоками выглядит как настоящий торт и, при этом, содержит вдвое меньше калорий. Нежная, вкусная, в меру сладкая запеканка может подаваться теплой или холодной. Растереть творог с сахаром и желтками, отдельно взбить белки до мягких пиков и добавить к творожной смеси. Положить манную крупу, ванильный сахар, разрыхлитель и соль по вкусу, все перемешать. Отставить для набухания манки. Из яблок удалить сердцевину, нарезать кубиками и добавить в творожную смесь, перемешать … Читать далее
Творожный тарт со смородиной и мягкой меренгой — находка для любителей творожной и ягодной выпечки. Он сочетает в себе все достоинства и красив в подаче. Для начала следует подготовить форму с разъемным дном. На дно положить бумагу для выпечки, а бортики формы смазать сливочным маслом, чтобы пирог после выпечки легко отошел от формы. Перемешайте желтки с сахаром, добавьте масло и сметану. Просейте муку с разрыхлителем и солью. Смешайте все ингредиенты для теста до однородности. … Читать далее
На праздничном столе непременно должна быть творожная пасха. Главный ее компонент – протертый творог. Это рецепт довольно быстро готовящейся пасхи, добавлять в нее можно орехи, цедру, цукаты или ничего, все равно будет очень вкусно. Если творог влажный — отвесить его. Если крупинчатый — протереть или блендировать до гладкости. Желтки взбить с сахаром в светлую пышную массу. Из стручка ванили выскрести семена. Вскипятить сливки. Добавить стручок ванили с семенами. Убавить огонь … Читать далее
Молочная пшенная каша сама по себе вкусна, но если в нее добавить мед, каша приобретет легкий аромат и вкус лета. Молочная каша - всем знакомое блюдо с детства. И не даром, ведь каши настолько полезны и незаменимы, особенно по утрам на завтрак. Пшено перебрать, промыть сначала несколько раз в теплой воде, а затем в горячей для удаления мучнистого налета и горьковатого привкуса. В кипящей воде подержать пшено 4–5 … Читать далее
Творожная запеканка с белым шоколадом — это сытный и ароматный завтрак. Творожные запеканки очень вкусны и полезны, прекрасно подходят для детского и диетического питания, несложные в приготовлении, они очень популярны среди хозяек. Замочить горсть изюма в апельсиновом соке или ароматном алкоголе заранее. Творог протереть через сито, добавить сметану и перемешать. Добавить тертого белого шоколада, желтки, разрыхлитель, чуть-чуть соли и манку. Все хорошенько перемешать. Вмешать изюм, который нужно … Читать далее
Для маленьких детей рекомендуется готовить домашний творожок. Все же он намного полезнее, да и времени на приготовление много не займёт. На молоке он получается очень нежным. Я делаю детям на *Нарине или кефире (когда вдруг забуду заквасить нарине). Если делать и на взрослых, то количество соответственно увеличивается. Из данного количества получается примерно 300 г творога. Творожок получается мягким, не сухим. Молоко поставить варится в большой кастрюле. Когда молоко почти что … Читать далее