Простой вкусный рецепт для свинины. Грибы, сливки и вино – идеальный соус как для повседневного, так и для праздничного стола. В сковороде с толстым дном на среднем огне растопить 2 ст. л. сливочного масла и добавить 1 ст. л. растительного масла. Добавить нарезанные грибы и готовить 5 мин до мягкости. Добавить лук и готовить еще 3 минуты. Пропустить через давилку … Читать далее
С мяса срезать жир, оставив только тонкий по краям. Острым ножом разрезать мясо на порции по 1 косточке. Сложить в стеклянную и эмалированную посуду (металлическая не подойдет). В комбайне соединить все ингредиенты для маринада и залить мясо так, чтобы оно было полностью покрыто маринадом. Оставить на ночь в холодильнике мариноваться. Разогреть духовку до 200 °С. Мясо вынуть, стряхнув излишки маринада. Разогреть тяжелую … Читать далее