Очень зимние цвета – белая начинка, рубиново-красная заливка…. В кастрюле растопите сливочное масло на медленном огне. Печенье и миндаль смолоть в крошку, добавить сливочное масло и перемешать. Выложить в разъемную форму, утрамбовать и поставить в холодильник. Разогреть духовку до 150 градусов. В миске растереть яйца с сахаром. Добавить рикотту, кримчиз и сметану и перемешать на низкой скорости. Не перевзбить! Всыпать кукурузный крахмал и ванильный сахар. … Читать далее
Очень нежный и сливочный чизкейк! Основа. Разогреть духовку до 170 °С. Смешать все компоненты и высыпать на дно разъёмной формы, разровнять и плотно прижать ко дну. Выпекать 10 мин. Начинка. Взбить миксером кримчиз с коричневым сахаром до получения однородной массы. Добавить тыквенное пюре, корицу, ванильный сахар. Хорошо перемешать с помощью миксера. Добавить по одному яйца и вымесить на низкой скорости, чтобы чизкейк не … Читать далее
Это очень вкусно для любителей Nutella, молочного шоколада и лесных орехов. Печенье, орехи, какао и масло и смешать в кухонном комбайне и смешать, чтобы получить массу консистенции мокрого песка. Форму диаметром 22 см проложить пергаментной бумагой. На бумагу выложить печеньевую массу, разровнять. Поставить в духовку, предварительно нагретую до 180 °С, и выпекать около 10 минут. Вынуть, охладить. Форму дважды обернуть снаружи алюминиевой фольгой (снизу и по … Читать далее
Этот пирог и делается, и съедается очень быстро. Он незатейливый, но вкусный. Масло и сахар взбить пушистой массы. По одному вбить яйца. Влить молоко. Просеять муку вместе с разрыхлителем и солью. Всыпать в масляно-яичную смесь. Взбить. Яблоки очистить, вынуть сердцевину. Нарезать на мелкие кубики (примерно 2.5 см) Сливы порезать пополам, вынуть косточку. В тесто лопаткой вмешать кубики яблок. Выстелить форму … Читать далее
Хрустящее сырное тесто и нежная сырная начинка с ароматом трав и сочностью томатов — домашний праздник. Очень уютно и вкусно. 100 г сыра для основы натереть на терке. Из муки, масла , 1 белка, щепотки соли и натертого сыра замесить тесто. Завернуть в пленку и положить в холодильник на 1 час. Томаты вымыть, обсушить и нарезать тонкими кружочками. Взбить сметану … Читать далее
Подготовить опару. Растереть дрожжи с сахаром, влить теплое молоко, перемешать. Посыпать сверху мукой, накрыть салфеткой примерно на 15 минут, чтобы позволить дрожжам начать работать. По истечении этого времени в миску добавить взбитые яйца, ваниль, корицу и муку. Смешать. Тесто должно быть липким, если оно слишком жидкое — добавить немного муки, но осторожно, чтобы тесто не было слишком крутым. Через … Читать далее
Тесто пушистое, пирог довольно высокий, со вкусной корочкой. Это классический дрожжевой пирог, на основе которого мы можем использовать различные фрукты или ягоды (ревень, клубнику, чернику). Все ингредиенты должны быть комнатной температуры! Подготовить тесто: В миске растереть дрожжи с сахаром (1 ст.л.), влить теплое молоко и добавить 1/3 муки. Выдержать в теплом месте в течение 15-20 минут. Затем просеять оставшуюся муку … Читать далее
Пирог очень вкусный, ароматный и нежный, гораздо интересней шарлотки. Яблоки разрезать на четвертинки, очистить, удалить сердцевину, тонко нарезать ломтиками. В сотейнике смешать мед с лимонным соком. Поставить сотейник на средний огонь, положить яблоки и готовить 15 мин., часто перемешивая. Снять с огня и отставить в сторону. Взбить вместе сахар, коричневый сахар, лимонную цедру и сливочное масло до однородности. По одному … Читать далее
В данном рецепте я заменила половину картофельного пюре на пюре из цветной капусты. Попробуйте – это так же вкусно и кроме того, более полезно! Подготовьте одну большую или несколько маленьких форм для запекания, смажьте стенки сливочным маслом. Цветную капусту разделить на соцветия, картофель очистить, промыть и нарезать кубиками. Овощи положить в кастрюлю, залить холодной водой и посолить. Довести до кипения … Читать далее
В чашу миксера выложить желтки с сахаром, взбить. Добавить сливки, продолжать взбивать. Выложить массу в кастрюлю, поставить на средний огонь, варить до начала закипания, все время мешая. Смесь должна немного сгуститься. Снять кастрюлю с огня. Добавить творог, размягченное сливочное масло, апельсиновый ликер и перемешать до получения однородной массы. Добавить шоколад и перемешать до получения однородной массы. После тщательного смешивания добавить … Читать далее