Белки взбиваем с щепоткой соли и сахаром до жестких пиков. Желтки, манку, сливки, творог, ванильный экстракт пробиваем блендером до однородной массы. Добавляем 3-4 ст.л вяленой клюквы и перемешиваем аккуратно с белками с помощью лопатки. Выпекаем в форме 20-22 см при 170°С до готовности, у меня примерно 40 минут. Остужаем 1 ч в приоткрытой духовке, вынимаем и ставим на ночь остужаться … Читать далее
2-3 ст. ложки перемолотой овсянки, из расчета, чтобы можно было скатать смесь в шарики, много не надо! Все ингредиенты перемешиваем. Отрываем по маленькому кусочку от творожной массы, укладываем на противень. Противень можно застелить бумагой для выпечки, чтобы исключить лишний жир. Я выпекала на силиконовом коврике. Нагреваем духовку до 175-180 °C, ставим противень. Выпекаем сырники до готовности — они должны позолотиться.
Получаются очень вкусные, очень сливочные блины. Блины являются одним из традиционных русских блюд. Тесто для блинов и блинчиков может быть простым и сдобным, пресным или дрожжевым. Эти блюда незатейливы и просты в приготовлении. Сварите манную кашу средней густоты (примерно как заварной крем). Остудите до комнатной температуры. Молоко и сливки немного подогрейте, влейте в кашу, добавьте соль и сахар. Добавьте муку, просеянную вместе с дрожжами. Тесто … Читать далее
Творожная запеканка с белым шоколадом — это сытный и ароматный завтрак. Творожные запеканки очень вкусны и полезны, прекрасно подходят для детского и диетического питания, несложные в приготовлении, они очень популярны среди хозяек. Замочить горсть изюма в апельсиновом соке или ароматном алкоголе заранее. Творог протереть через сито, добавить сметану и перемешать. Добавить тертого белого шоколада, желтки, разрыхлитель, чуть-чуть соли и манку. Все хорошенько перемешать. Вмешать изюм, который нужно … Читать далее