Сезонные безешки украсят детский новогодний стол, а мятный вкус на языке напомнит легко пощипывающий мороз Поместить сахар, яичные белки и сол в железную миску, которую поставить на водяную баню. Постоянно взбивать яичные белки венчиком, пока сахар не растворится. Вылить яичную смесь в чистую миску и добавить экстракт мяты.Взбивать смесь до мягких пиков на средней скорости. После увеличить скорость, добавить пищевой … Читать далее
Настоящее летнее блюдо, быстрое в приготовлении, легкое и очень вкусное! 1) Кабачки используются молодые, с несформировавшимися семечками, но если у вас таких нет, берите любые, только обязательно очистите от кожицы и удалите семечки. 2) Иногда встречаются рецепты с добавлением моркови или острого перца. 3) Кабачки можно заменить на молодые цукини. Срежьте овощечисткой кожицу у кабачков, разрежьте их пополам, потом … Читать далее
Эту запеканку можно также приготовить не целиком, а порционно в виде овощных оладьев. Кабачки натереть на крупной терке прямо с кожурой. Отжать, дать постоять и еще раз отжать (важно чтобы там оставалось как можно меньше влаги иначе придется добавлять больше муки). Зелень измельчить Смешать сыры, яйца, натертые кабачки, зелень, лук и яйца. Затем добавить муку, соль, перец и еще раз … Читать далее
Мято-лимонный маринад для мяса скрывает секрет неповторимого вкуса мясных блюд. Этот пикантный маринад очень подходит для «тяжелых» видов мяса — баранины, говядины, но уместен и для свинины, и для курицы. Маринад на основе лимонного сока или вина более вкусный и менее агрессивный. Давим чеснок, листики мяты мелко рубим. Смешиваем чеснок, мяту, перец, лимонный сок, масло. Мясо режем крупными кусками, натираем солью. Поливаем мясо маринадом, накрываем пленкой и … Читать далее