Закуска как для праздничного, так и повседневного стола. В капкейки можно добавлять любые специи по вашему вкусу, 50 г мелконарезанного либо натертого на крупной терке сыра и 100 г любого другого наполнителя (это может быть колбаса, ветчина, копченая грудинка, обжаренные грибы, оливки, вяленые томаты). Начнем приготовление со взбивания мягкого сливочного масла. К маслу добавляем сахар, соль, специи и взбиваем на высокой скорости до посветления и пышности. Масла не … Читать далее
Подготовить томатный соус с маскарпоне: в сотейнике с толстым дном или глубокой сковороде нагреть1 столовую ложку оливкового масла, добавить лук и жарить, помешивая время от времени, до прозрачности. Добавить чеснок и через минуту слить резаные помидоры с соком. Приправить солью и перцем, сахаром и бальзамическим уксусом. Варить на среднем огне около 15 минут, пока соус не загустеет. Снять с огня … Читать далее
Курица Pollo Saporito в ярком солнечном соусе за счет шафрана и с ярким вкусом за счет специй, цедры и оливок. Растопить в сотейнике сливочное масло, добавить оливковое. Обжарить до золотистого цвета чеснок, вынуть шумовкой и выбросить. Выложить в это амортизированное масло кусочки курицы, обжарить до корочки с обеих сторон. Добавить соль, лук, кориандр, имбирь и петрушку. Готовить на среднем огне … Читать далее
Рецептов закусок множество – от простых закусок до самых изысканных кушаний. Предлагаем вам орегинальную закуску «Рафаэлло» из сыра и крабовых палочек.Для праздничного стола отличная закуска, приятная, нежная, но в то же время и сытная! Орехи нарезать ножом на небольшие кусочки. Сыр и крабовые палочки натереть на мелкой терке. Вложить внутрь каждой оливки по одному кусочку грецкого ореха. Смешать сыр с … Читать далее
Курица по-болгарски в соусе из перцев и оливок. Нежнейшая курочка с ароматным соусом. Курица по-болгарски готовится просто, а результат замечательный. Разогреть в чугунке масло и обжарить кусочки курицы. Закинуть в чугунок смолотые овощи, приправы, оливки с соком, можно томат-пасты пару ст.л., измельченный базилик как любите, накрыть крышкой и тушить минут 70-80. Соус немного загустеет. Подавать с чем хотите — я … Читать далее