Муку можно взять простую пшеничную, цельнозерновая – импровизация. Орехи можно брать любые – кедровые, грецкие, фисташки или фундук. Рецепт основы идеально подойдет для галеты с любыми фруктами или ягодами. Тесто можно сделать заранее, положить на сутки в холодильник или заморозить на долгое время. В импульсном режиме кухонного комбайна порубить вместе муку, ваниль, соль, сахар и сливочное масло до равномерного включения … Читать далее
Один из самых популярных и самых вкусных пряников, который подают в Польше на Рождество.. Мягкий, ароматный и тает во рту. Тесто готовим на 5-6 недель перед выпечкой и храним в прохладном месте (например, холодильнике). Затем выпекаем коржи, смазывам и заливаем глазурью. Пряники сохраняют свежесть в закрытой жестяной коробке даже по истечении двух недель. Сливовый джем для промазывания коржей подходит превосходно. Можно использовать также вареную сгущёнку, … Читать далее
Это постный, легкий, полезный и быстрый в приготовлении салат с креветками под ореховой заправкой. Поскольку салат теплый, и теплоту эту ему придают креветки, то их надо готовить в последнюю очередь, буквально перед подачей на стол. Салатные листья вымыть, аккуратно обсушить, нарвать руками и выложить на две тарелки. Чеснок очистить, нарезать кружочками. От стручка перца отрезать примерно 4–6 кружочков толщиной 2 … Читать далее
Очень быстрый салат с орехово-медовой ноткой понравится вам и вашим домашним. Картофель сварить в мундире, остудить, очистить и порезать кружочками. Тонко порезать или натереть кружочками редис и огурец. Орехи поломать помельче. Для заправки — смешать мед с чуть подогретым уксусом, добавить оба вида масла и горчицу. Овощи посолить, разложить на листьях рукколы, полить заправкой.
Свиные медальоны под ореховым штейзелем — быстрое немудреное, но очень вкусное блюдо. Сочная свиная вырезка обжаренная до золотистой корочки. В блендере разбить орехи до крупной крошки, смешать хлебную крошку, орехи, зелень, чеснок, добавить оливковое масло, соль и перец. Разрезать филейную часть свинины на небольшие равномерные кусочки, переложить в форму для запекания и сверху на каждый выложить смесь из орешков.