Вдохновленная рецептом из книги «Pasta Sfoglia» Отварите свеклу около 1 часа. Дайте остыть. Возьмите большую кастрюлю с подсоленной водой доведите до кипения. Очистите свеклу и нарезать кусками .Измельчите в кухонном комбайне до грубого пюре (или натрите на мелкой терке). Положить пасту в кипящую воду и варить согласно инструкции на упаковке. Растопите сливочное масло в большом сотейнике. Дайте ему слегка покоричневеть. … Читать далее
Сочетание сладковатой свеклы, пикантного сыра и хрустящих поджаренных семечек просто идеальное! Свеклу запечь, очистить, нарезать на небольшие кусочки. Разогреть сковороду с 1 ст.л оливкового масла, добавить свеклу и мед, перемешать и обжаривать минуту-две. Листья салата нарвать и выложить в салатницу, сверху разложить свеклу, ложкой распределить козий сыр, присыпать обжаренными семечками, посолить и поперчить немного, заправить по желанию оливковым маслом … Читать далее