Если делать строго по рецепту, то настойка получается очень сладкая, советую уменьшить количество сахара. Выход готовой настойки – около 300 мл при крепости 25 градусов. Ягоды промыть, положить в емкость с широким горлом (банку) и размять толкушкой. Добавить гвоздику и снятую толстой полосой цедру. Залить водкой, закрыть крышкой и поставить в темное место на 6 дней. Далее всю массу перелить в сотейник, … Читать далее →