Почему беляши ленивые – ясно. А вот почему африканские – не понятно. Готовятся ленивые беляши достаточно быстро, без особых усилий и хлопот. Попробуйте! Приготовление Из муки, молока, сахара яиц и дрожжей замесить тесто. Мясо пропустить через мясорубку, добавить мелко нарубленный репчатый лук, зелень, чеснок, лимонный сок и соль. Смешать фарш с тестом. Жарить на сковороде, как оладьи, довести до готовности в духовке.

Говядина с брокколи – одно из блюд разнообразной китайской кухни. Брокколи выбрала на рынке самую маленькую, но и она оказалась велика, т. к. мяса было около 200 гр. Поэтому взяла несколько соцветий. Говядину порезать против волокон на полоски. Смешать вино, крахмал и соевый соус, влить в мясо и поставить мариноваться на полчаса. Нагреть в сковороде масло. Выложить тертый имбирь и мелко порезанный … Читать далее →

Улитки мясные – прекрасная закуска в оригинальном исполнении! Порезать мясо ломтиками ВДОЛЬ волокон (если поперек, то отбивается очень плохо), отбить как можно тоньше. У меня получилось на 2 улитки 6 кусочков. Расстелить пищевую пленку, уложить внахлест половину ломтиков и отбить места, где они идут внахлест. Посолить, посыпать травами, разложить внутри тонкие кусочки сливочного масла (сливки, сметану) для сочности, можно посыпать луком или … Читать далее →