Эти нежные сырники готовятся с добавлением небольшого количества рисовой муки и не содержат глютена. По желанию вы можете в них добавить изюм или резаную курагу. Важно брать сухой, не водянистый творог, лучше гладкий. Часть творога я заменяю творожным сыром, так сырники приобретают некоторую шелковистость и сливочность. Если творог крупинчатый, смолоть его до гладкости в блендере. Добавить творожный сыр, яйца. Добавить соль, пудру, ваниль по вкусу и ошпаренный изюм … Читать далее
Лук и чеснок мелко натереть, добавить в фарш. Смешиваем все ингредиенты для шариков. Формируем мокрыми руками. Выкладываем в форму. Смешиваем все составляющие для соуса. Сверху шариков выливаем соус. Отправляем в духовку (180°C) на 20-30 минут. Достаём, посыпаем немного сыром по желанию и убираем в духовку ещё на 5 минут при верхнем нагреве. Перед подачей куриные шарики посыпаем зеленью.
Ягодное пюре возьмите любое, будет вкусно. Рассчитано на пасочницу объемом 900 мл. Сливки, яйцо и сахар смешать и на медленном огне довести до кипения, помешивая, проварить немного, чтоб смесь начала загустевать. Ягоды, если замороженные, размораживаем и берем без лишней жидкости, то есть вес мякоти ягод, пробить блендером, довести до кипения, снять с огня, добавить шоколад и размешать. Творог с маслом … Читать далее
Нехлопотная, в меру сладкая пасха эффектно выглядит на праздничном столе за счет красивых переходов слоев с разными видами шоколада. Творог и сливки измельчить в чаше блендера до полной однородности (либо протереть творог через сито, лучше дважды и взбить со сливками), добавить сахарную пудру, ваниль и перемешать, разделить на три примерно равные части по разным емкостям. Масло разделить на три части … Читать далее
Нежное тесто, легкий творожный крем с ванилью. В ковшик наливаем молоко и воду, чтобы общее количество жидкости было 500 мл. Туда же отправляем сливочное масло, соль, сахар. Как только масса закипит, вводим муку сразу всю. Деревянной лопаткой быстро все перемешиваем и завариваем тесто минут 5. Перекидываем тесто в дежу миксера и начинам перемешивать насадкой «лопатка». Вводим по одному яйцу комнатной … Читать далее
Вкусный и насыщенный киш на хрустящей тонкой песочной основе с лососем и пореем в сливочно-творожной заливке. Отличное блюдо для ужина, лучше всего подавать с салатом и зеленью. Тесто: Все ингредиенты (без воды) заложить в кухонный комбайн с ножами и смолоть до соединения, в конце влить воду, быстро замесить тесто. Сформировать шар, слегка расплющить, завернуть в пищевую пленку, охладить в холодильнике … Читать далее
Белки взбиваем с щепоткой соли и сахаром до жестких пиков. Желтки, манку, сливки, творог, ванильный экстракт пробиваем блендером до однородной массы. Добавляем 3-4 ст.л вяленой клюквы и перемешиваем аккуратно с белками с помощью лопатки. Выпекаем в форме 20-22 см при 170°С до готовности, у меня примерно 40 минут. Остужаем 1 ч в приоткрытой духовке, вынимаем и ставим на ночь остужаться … Читать далее
Получается вкусным и рассыпчатым. Творог в тесте совершенно не чувствуется. Тесто получается пластичным и легко раскатывается, поэтому ему можно придать любую желаемую форму. Количество яблок можно варьировать, чем больше вы используете, тем сочнее получится выпечка. Соединить растопленное сливочное масло, ванильный сахар, сахарный песок, мягкий творог. Ингредиенты тщательно взбить (в блендере или при помощи миксера), чтобы не осталось творожных крупинок. К … Читать далее
Для того, чтобы структура сырников при добавлении кокоса была однородной, творог нужно брать крупинчатый, не гладкий и не влажный. Замочить заранее в кипятке изюм (или использовать замоченный в алкоголе), откинуть на сито. Творог размять вилкой. Добавить яйца, соль и сахар, ванильный сахар, кокос, изюм. Перемешать. Муку просеять с разрыхлителем и добавить в миску с творожной массой, перемешать. На рабочую поверхность … Читать далее
Приготовить такое творожное печенье очень просто. На его приготовление не уйдет много времени. Эту порцию можно разделить пополам. В молоко всыпать сахар. Добавить растительное масло. Затем пастообразный творог. Если у вас зернистый, нужно пробить в блендере. Размешать до однородной массы. Всыпать частями муку и разрыхлитель. Быстро замесить тесто. Тесто раскатать в тонкий или потолще пласт, у меня толщина теста около … Читать далее