![DSC_3530 DSC_3530](/wp-content/uploads/2015/06/DSC_3530-150x150.jpg)
Можно готовить на природе на гриле или дома на гриль-сковороде. Мясо мелем в комбайне. Добавляем к нему мелко нарезанный чеснок, рубленую зелень, соль и перец по вкусу и другие специи. Хорошо выбиваем фарш, вливая в процессе работы понемногу ледяной воды для связки фарша. Из мяса формируем продолговатые колбаски (лучше всего делать это руками, смоченными холодной водой). Жарим на сковороде-гриль с обеих … Читать далее