Крем-суп из печёной тыквы и картофеля с плавленым сыром

Крем-суп из печёной

Простая идея супа с изюминкой – запеченной тыквой и плавленым сыром Тыкву очистить от семян и испечь в духовке до готовности при температуре 180 °С. Для запаха можно положить на противень несколько кусочков копченого сала или бекона. Готовую тыкву выскоблить из кожуры. Картофель очистить, мелко нарезать. Выложить в сотейник картофель, мякоть тыквы, залить горячим бульоном или водой (жидкости не должно быть слишком много, примерно половина … Читать далее