Слоеный тарт с томатами и моцареллой

слоеный тарт с томатами и моцареллой

Очень простой и насыщенный слоеный тарт с томатами и моцареллой в средиземноморском стиле, готовится за полчаса. Слоёное тесто разморозить, раскатать размером по форме противня. На противень положить бумагу для выпечки (можно и без бумаги, просто смазать противень растительным маслом). Выложить раскатанное тесто в форму. Помидоры нарезать кружочками, моцареллу — пластинками. На тесто, чередуя, «черепицей» выложить помидоры и моцареллу. Посолить, поперчить, посыпать сушенными прованскими травами, взбрызнуть оливковым маслом. Поставить запекать в уже … Читать далее

Баклажанная запеканка с грибами и моцареллой в томатном соусе

баклажанная запеканка с грибами и моцареллой в томатном соусе

Баклажанная запеканка с грибами и моцареллой в томатном соусе — очень вкусная запеканка, в которой много разных полезных овощей. Сыр натереть, моцареллу нарезать кружочками (жидкости дать стечь, моцареллу обсушить) Нарежьте баклажаны длинными ломтями, не сильно тонко, примерно 7–8 мм. Можно присолить их и оставить минут на 15. Далее смазать их кисточкой с обеих сторон маслом и запечь под грилем до мягкости (или обжарить, или запечь в духовке) Томатный соус. В кастрюле … Читать далее