Наливка сливовая

Наливка сливовая

Цвет этой наливки зависит от вида слив и сахара, он может варьироваться от светло-желтого до бордово-коричневого. У меня чернослив и черный бамбуковый сахар, поэтому цвет наливки очень темный. Спелую сливу вымыть, высушить, разрезать пополам и удалить косточки. Сложить в банки, пересыпая послойно сахаром (не заполнять банки доверху). Закрыть банки чистой тканью и завязать, выставить на солнце. Оставить на 1-2 дня … Читать далее

Медовый бисквит с кремом «Milky Way» и черносливом

Медовый бисквит с кремом «Milky Way» и черносливом

Приготовление бисквита: Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно! Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх. Выпекать при 170-180°С. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме. Разрезаем на 2-3 коржа. Приготовление крема: Нагреть сливки почти до кипения, поломать батончики, выложить в сливки и мешать до растворения. … Читать далее

Пушистые медовые квадратики

Пушистые медовые квадратики

За счет большого количества меда и суточного выстаивания в холоде, тесто приобретает интенсивный аромат вызревшего меда Смешать мед, сахар, соду, яйца и масло и поставить на паровую баню. (мешать постоянно, следить,чтобы яйца не сварились)до полного растворения сахара и масла и образования однородной массы. Добавить муку. Хорошо размешать ложкой. Дать остыть. Накрыть пищевой плёнкой и поместить на 12 часов в холодильник. … Читать далее

Курица Марбелья

крылья Марбелья

Курица, маринованная с маслом, винным уксусом, каперсами, маслинами, черносливом и травами, а затем запеченная с добавлением белого вина и коричневого сахара. Очень простой рецепт и отличный результат. В большой миске смешать чеснок, орегано, соль и перец по вкусу, уксус, оливковое масло, чернослив, маслины, каперсы с соком и лавровый лист. Добавить кусочки курицы, перемешать, что бы покрыть их маринадом. Мариновать в … Читать далее

Свинина в сливовом соусе

свинина в сливовом соусе

Свинина в сливовом соусе – блюдо азиатской кухни, соус получается кисло-сладкий, чуть островатый. Не пожалейте своих сил, порадуйте любимых необычайно нежным и сочным мясом. Нарезать сливы, удалить косточки, залить ¼ стакана воды и варить до мягкости — у меня ушло минут 10. Протереть через сито. Приправить сахаром, соевым соусом и солью (при необходимости). Довести до кипения и кипятить на медленном огне 15 минут. Разогреть масло в сковороде, обжарить лук, резаный чили без семян и чеснок. … Читать далее

Свиные роллы с душистым луком

свиные роллы с душистым луком

Свиные роллы с душистым луком – очень простой и вкусный рецепт китайской кухни, на приготовление которого уйдет от силы минут 30-40. Китайские кушанья – это блюда-загадки: с первого взгляда невозможно определить, из чего они приготовлены, и только яркие вкусовые ощущения помогают распознать определенные ингредиенты. Свинину нарезать на тонкие порционные кусочки, отбить, посолить, поперчить. Приготовить начинку – нарезать не коротко перья зеленого лука. Порезать чернослив и смешать его с … Читать далее

Утка тушенная в красном вине с черносливом

Утка тушенная в красном вине

Утка тушенная в красном вине с черносливом получается нежная с приятным ароматом. Её не так сложно готовить. Ваши старания обязательно увенчаются успехом и словами благодарности даже самых изысканных гурманов. Первое, что мы сделаем так это замочим чернослив. Просто положите его в глубокую емкость и залейте теплой водой. Далее займемся уткой, пора снимать с неё кожу. Собственно, сложно снимать кожу только с лапок и крыльев, но тут на помощь … Читать далее

Гусь с яблоками и черносливом

гусь с яблоками

Гусь с яблоками и черносливом — хорошая возможность продемонстрировать умение хозяйки вкусно готовить. Совсем скоро наступят рождественские и новогодние праздники и, гусь с яблоками и черносливом будет необычным и совсем не лишним блюдом на вашем столе. Прежде всего надо вымочить гуся (утку или индюшку) в соляном растворе для достижения мягкости. После вымачивания птичка становится не только нежной, но и просаливается как следует и очень равномерно, так что дополнительная … Читать далее

Чизкейк с шоколадом и черносливом

чизкейк с шоколадом и черносливом

Чизкейк с шоколадом и черносливом — нежнейший, тающий во рту десерт! Вкус этого чизкейка очень шоколадно-насыщенный, с нотками ароматного алкоголя, в котором был замочен чернослив. Попробуйте и вы испытаете истиное удовольствие! Важно — все продукты комнатной температуры! Включаем духовку на 175 С. Разъемную форму (диаметр 20–22 см), выстилаем пергаментной бумагой и заворачиваем форму в фольгу или рукав для выпечки — изолируем от водяной бани. Приготовим большую форму, в которую потом установим нашу форму с чизом (все … Читать далее

Запеченные куриные грудки

куриные грудки с черносливом и орехами

Стоит приготовить запеченные куриные грудки с черносливом пропитанным коньяком и грецким орехом. Чернослив порезать кусочками, залить коньяком и нагреть в микро. Смешать с орехами, сыром. Куриное филе отбить, выложить начинку, посолить, поперчить. Свернуть рулетом и завернуть в пленку (колбаской). Убрать в холодильник на несколько часов (если не собираетесь сразу готовить). Или отправить в микро на 1 минуту (они *схватятся* и … Читать далее