Испробовали этот маринад и на мясе, и на птице – превосходно! Все ингредиенты кладем по своему вкусу, в рецепте все указано ориентировочно Мелко нарубить или выдавить чеснок. Сложить все ингредиенты в высокую емкость и взбить венчиком. Перелить маринад в стеклянную банку, плотно закрыть. Хранить в холодильнике 5-6 дней либо залить маринадом мясо и оставить на 4 часа и более.
Тонко режем куриную грудку полосками и маринуем вместе с соевым соусом, крахмалом, сахаром, приправой и шерри минут 30. Брокколи разламываем на соцветия и вместе с мелко нарезаным луком слегка обжариваем на сковороде. Сдвигаем в сторону и добавляем мясо и маринад на сковороду. Минуты 3-4 на сильном огне поджариваем и перемешиваем содержимое сковороды. Добавляем бульон и опять хорошенько перемешиваем, минуты 2-3 … Читать далее
Сегодня я к вам с брокколи. Многие незаслуженно недолюбливают этот яркий овощ, а зря! Эта капуста безумно полезна. Лекции читать не буду и перечислять все витамины и минералы, содержащиеся в ней. Просто поверьте — она вкусна и полезна! У меня сегодня запеканка для вас. Рыбу нарезать крупными кубиками и смешать с маринадом. Оставить минут на 30. В это время подготовить остальные ингредиенты. Соцветия … Читать далее
Утку подержать в кипящей воде минут 10. Это позволить избавиться от части жира и гарантирует получение мягкой птицы на выходе, даже если изначально она была жесткой. Обсушить птицу бумажными полотенцами и натереть солью. Положить утку в маринад на сутки в холодильнике. За это время утку необходимо перевернуть 2-3 раза. Виноград порезать пополам. Выложить ягоды внутрь тушки, сколоть зубочистками. Духовку нагреть … Читать далее
Восточная кухня – это буйство вкусов, ароматов и красок. Сложно назвать какой-то продукт, который бы не использовала восточная кухня. Блюда восточной кухни отличаются обилием специй. Кисло-сладкий цыпленок с овощами по-восточному получается вкусным, с замечательным ароматом имбиря. Цыпленок по-восточному понравится любителям блюд с пикантным вкусом. Разогреть 1 ст.л растительного масла на большой сковороде. Обжарить «куриные полоски» до готовности, отложить на отдельную тарелку. Нагреть … Читать далее
Буженина, запеченная с азиатским маринадом готовится очень просто и не требует кулинарных навыков. Мясо получается нежным, сочным и ароматным – настоящий деликатес! Буженина – блюдо одновременно и сытное, и диетическое – ведь мясо можно выбрать без жира, а запекание является самым диетическим видом приготовления пищи. Замочить на ночь мясо в солевом растворе (соленость определяете на вкус, чтоб он был приятно-соленый) … Читать далее
Приготовьте куриные крылья запеченные под восточным маринадом. Немного необычный вид крыльям придает толстый слой запеченного восточного маринада. Под таким маринадом можно запечь не только крылья, но и другие части курицы. Смешать все ингредиенты для маринада. Замариновать курицу не менее, чем на 3 часа, лучше на ночь. Слить маринад в сотейник. Довести на медленном огне до загустения. Разогреть духовку до 190°С. Выложить в один слой крылья, смазать кисточкой густым маринадом — маринад должен лежать … Читать далее
Лакированные куриные крылышки — еще одни крылышки на китайский манер. Мясо и особенно кожица получаются сладковатыми. Сахар сюда нужен самый темный, хорошо подойдет Мусковадо. В сотейнике смешать сахар с уксусом и соевым соусом, полученную смесь нагреть на небольшом огне и дать покипеть 1 минуту, пока сахар не растворится. Немного остудить. Крылья смешать с тёплым маринадом и оставить мариноваться на несколько часов, переворачивая … Читать далее
Это блюдо делается очень быстро — за считанные минуты. В оригинале удон в остром соусе с арахисом очень острый, как и вся сычуаньская кухня, поэтому регулируйте остроту под свой вкус. В маленькой емкости смешать воду, кетчуп, соевый соус, мед, перец и имбирь (перец регулируем — получается остро). Нагреваем вок, льем кунжутное масло. Добавляем чеснок и лук и жарим 30 сек. … Читать далее
Запеченные овощи в маринаде легкие в приготовлении и очень вкусные. В таком виде их можно запекать и на мангале, и в духовке. Овощи можно использовать всякие разные, на ваш вкус. Запеченные овощи в маринаде получаются сочными, яркими и очень вкусными. Вам должен понравиться этот кисло-сладкий маринад! Баклажаны, кабачки порезать небольшими кубиками. Перец очистить от семян и порезать такими же кубиками как кабачки и баклажаны. Выстелить противень … Читать далее